2017年11月15日 星期三

[食記] [苗栗頭份] 合記麵食(排骨飯 / 炒米粉 / 餛飩湯)(苗栗店"和紀麵食"新開幕)
























店家的滷排骨是將香酥排骨浸過滷汁,

既吃得到香酥口感,卻又吃得到香甜的滷汁,真是太好吃了. ^^
























合記麵食館一直是在地人推薦便宜又大碗的餐館,

當天是特地過來吃店家的排骨飯的!






















店家就在下公園的旁邊,挺好找的!






















店家在騎樓下,也有座位區.





























門口附近,就有介紹店家的熱門款,特色小吃 ,飯類,經典款






















店家的價目表也有放在店外哦,可供顧客查閱






















店家的營業時間


























店家的內用區不大,還蠻容易客滿的























內用區的側邊,有店家的招牌餐點照片






















這是由店家後方往前拍.

店家先炸好的炸物,會放在櫃子內


































店家的價目表





























店家的醬料區,請自取






















店家的醬料是自己調配的,

上面有介紹何種醬料,適合哪一種餐點





























店家也有販售產品,可以讓顧客回家自己烹煮


























店家食物的實物照






















排骨飯(55元)

排骨飯裡面有滷肉飯,酸菜,滷蛋,香酥排骨.






















店家的滷肉飯偏油,味道也比較鹹一點點.

酸菜脆口,微鹹微甜.

滷蛋入味,不會過鹹.






















一定要大推的是店家的滷排骨.

店家的滷排骨是將香酥排骨浸過滷汁,

既吃得到香酥口感,卻又吃得到香甜的滷汁,






















豬排還蠻厚的,搭配微酥微濕潤的外皮,是蠻好吃的排骨.






















香酥排骨(30元)

上圖是兩份,還被我偷吃兩小片豬排了























香酥豬排炸得香酥,卻不含油,

裡面的豬肉挺軟的,很好入口.

與排骨飯的滷排骨口感不太一樣,

不過,倒是一樣都挺好吃的. ^^























古早味米粉(40元)






















裡面有炒米粉,豆芽菜,韭菜,油蔥






















炒米粉剛入口,覺得有點小油.

不過,吃起來的味道,倒是不會死鹹,






















我有摻一些店家的辣醬,小辣,味道還不錯






















餛飩湯(40元)






















裡面有九顆餛飩.






















餛飩皮雖然不是超薄,

不過,皮肉的份量倒是蠻適中的,

不會一直吃皮,吃不到肉的感覺.

不過,喝完之後,有點口渴




店家在苗栗也開了分店"和紀麵食"(苗栗市為公路190號)

有興趣的人,可以上門試試. ^^ 

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店名: [苗栗頭份] 合記麵食館(排骨飯 / 炒米粉 / 餛飩湯)

地址: 苗栗縣頭份市中正路18號

電話: 037-590202

營業時間: 星期一~星期六早上9:30 ~ 14:00 下午16:00 ~ 20:30(每星期日公休)

停車: 機車尚可,汽車稍難

官方臉書: 合記麵食

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店名: [苗栗苗栗] 和紀麵食

地址: 苗栗市為公路190號

電話: 037-260899

營業時間: 10:00--20:00







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