2017年7月31日 星期一

[食記] [台中清水] 再訪雲草廚房(蒜香肉蛋吐司/炸紅糟里肌佛卡夏/花生棉花糖吐司/脆皮焦糖布蕾)(用心.新鮮.手做)






















最近剛好來高美濕地遊玩,就又來雲草吃飯啦.





























店內的改變不大,老闆娘還是很親切.


























睽違兩年,店家餐點的麵包改用高美路麵包工作室


























 店家的精選食材,就知道店家有多用心在經營了.

當天是都點了套餐,























蒜香肉蛋吐司(55元)

套餐A(+35):酥脆薯條、雲草沙拉二選一+20元飲品。

套餐B(+70):A+香草鮮奶酪(飲料皆可補差額換)

這一個套餐選了酥脆薯條























蒜香肉蛋吐司的吐司有烤過,

裡面使用酵素豬里肌,有嚼勁,卻又鮮甜,搭配紅仁荷包蛋,蔬果,吐司一起入口,

是讓人一吃就很愛的肉蛋吐司.

p.s. 酵素豬是無瘦肉精,無藥物殘留的豬哦.

比利時非基因改造薯條.搭配自製蒜辣椒鹽

薯條外鬆內綿,非常好吃.






















炸紅糟里肌佛卡夏(125元)

套餐A(+35):酥脆薯條、雲草沙拉二選一+20元飲品。

套餐B(+70):A+香草鮮奶酪(飲料皆可補差額換)

這一個套餐選了雲草沙拉






















麵包是使用高美路麵包工作室的麵包,

比之前吃到的麵包好吃.






















右邊的生菜是使用蔡大哥的無農藥殘留的蔬果.

紅槽肉上方是店家自製的沙拉醬,炙燒鳳梨片,番茄片,美生菜.






















佛卡夏麵包的口感蓬鬆略帶點咬勁,






















尤其是酸酸甜甜的炙燒鳳梨片,將紅槽肉,蔬果的美味提升不少.






















花生棉花糖吐司(45元)






















這是好友很愛的甜點.

吐司有烤過,酥酥脆脆,單吃也美味.






















裡面是店家自行調製的花生醬,棉花糖,

味道非常濃郁,吃的時候,要記得搭配飲料,以免過乾了.






















脆皮焦糖布蕾(50元)






















店家的甜點,也是雲草廚房的長項.






















上面的焦糖非常酥脆,裡面是使用紅仁蛋,香草籽,吃起來香味四溢.

是用料非常實在的脆皮焦糖布蕾.





























非基改黑芝麻豆漿 / 鮮奶茶






















店家的飲料是現打現做的,味道很濃郁,好喝.




店家的餐點還是一樣用心.新鮮.手做的好吃餐點.

若是來高美濕地遊玩,是不可錯過的好餐廳. ^^

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店名: [台中清水] 雲草廚房

地址: 台中市清水區護岸路1之3號



電話: 04-2611-0161

營業時間: 二-五/9:00-14:00, 六日/9:00-16:00


停車: 機車易,汽車尚可

官方臉書: https://www.facebook.com/cloudgrasskitchen?fref=ts










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