2014年4月16日 星期三

[食記] [台中西屯] 餡老滿(文心店)(手工餃子,宮廷饗宴)(4/10~4/20 7折)























餡老滿是來自北京的餐廳,在台北開了兩家店!

四月初開始在台中落腳,推出試賣優惠!

當天是剛好經過此地,便上門試試~~























4/10~4/20 前50組客人,給予7折優惠~~

不過,店員說得很模糊,說也沒有硬性規定是前50組啦!

建議用餐前,還是先詢問一下吧~~

聽說20號之後,會有其它的優惠,可以注意一下!























台中的營業時間,下午是有休息的!

目前無提供刷卡服務!























店內的空間還挺大的,看起很古色古香~~























後方是店家的開放式廚房,廚房看起來挺乾淨的~~























店家的桌上擺放的餐具~~























桌上也有調味料,






















店家的辣醬略帶點花椒味,味道微辣~~























店家有準備熱水,

我們是請店員幫我們送!

看有些網路食記,店員會希望顧客點熱茶或是飲料,不要光喝熱水~~

不過,我們遇到的店員,還蠻親切的!






















店家的菜單























店家的菜單























麵點類,























甜品類,























飲品類,





























涼菜類,






























涼菜類,





























熱炒類,























羹湯,






























餃子類,






























餃子類.























因為店家是來自中國的餐館,習慣以兩計算餐點.

1兩=5顆水餃,2兩起點.

就是每一種類的水餃,鍋貼,都至少得點10顆以上~~

P.S. 店家須加收一成服務費~~























川北涼粉(80元)























本來以為涼粉是軟Q的口感,

沒想到,涼粉挺軟的,用筷子輕輕一夾,就可以輕易剝開~~

這一款涼粉的調味比桌上的辣醬,花椒味更重,

入口後,略帶點焦味,吃不太習慣~~























絲瓜蝦仁蒸絞(160元)

聽說這一款絲瓜蝦仁蒸餃是餐館特地製作的台灣口味,在北京是吃不到的~~























每一顆蒸餃都很飽滿,顏色看起來就很清爽~~























裡面是絲瓜,兩隻蝦仁.

絲瓜非常地清甜,蝦仁新鮮,是很多汁的好吃蒸餃~~























老北京蔥油餅(80元)

上桌前,店家就會先把蔥油餅切成小塊狀~~























蔥油餅外皮香酥,裡面還蠻多蔥花的~~

以口感來說,來蠻有嚼勁的,

只是,吃到後面會感覺比較油膩些~~























牛肉餡餅(50元)






















 牛肉餡餅還蠻厚的.























 裡面有牛肉,洋蔥,

 牛肉沒啥腥味,摻著脆甜的洋蔥,還蠻好吃的~~























 不過,牛肉餡餅很多汁,吃的時候要小心!

另外,因為湯汁還蠻油的,怕太油的話,可以把湯汁倒掉一些~~























 羊香蔥(100元)


店家也有賣羊尖椒(辣),

不過,每顆水餃價錢多1元!

所以,我們就沒有辣的羊尖椒來吃~~























 店家的羊香蔥水餃蠻飽滿的.























  裡面有羊肉,蔥花.























水餃非常地多汁,吃的時候要小心!

 羊香蔥的腥味不重,肉質鮮嫩,是非常好吃的水餃!























老滿鍋貼(110元)

凡是以"老滿"為名的餐點,裡面都是包豬肉,韭菜,蝦仁.

所以,記得不要點相同的餐點來試口味,

(相同的餐點是指點老滿水餃,老滿鍋貼,老滿餡餅)

除非你很愛這樣的調味~~























最少一定要點2兩,就是10顆鍋貼~~























鍋貼很飽滿,底部的雪花要趕快吃,不然,就吃不到酥脆的口感了~~























裡面包豬肉,韭菜,蝦仁.

老滿鍋貼的調味偏鹹 ,雖然韭菜很嫩,也非常地香,























蝦仁的味道也很鮮甜,

但是,整顆鍋貼調味偏鹹,多吃兩口,比較油膩些,

所以,我就沒有很愛店家的老滿鍋貼了~~





























酸梅汁(50元/杯)

店家也有賣一壺,大概是兩杯的量~~























店家的酸梅汁味道不會酸澀,還蠻解膩的!

等用餐到後段時,你會需要一杯酸梅汁的~~




以餐點來說,我最愛羊香蔥 > 絲瓜蝦仁蒸餃 > 牛肉餡餅 > 老滿鍋貼,

不過,以餃類來說,因為店家都會在裡面灌入雞汁,

雖然吃起來很多汁,但是,也比較膩口些,會比較不耐吃!

若是光喝店家準備的熱水,其實,會很難完食哩~~

聽說店家的菜餚會比較美味些,改天再去試試好了!

因為店家有收一成服務費,

所以,建議大家趁有折扣的時候,就去嚐鮮,會比較便宜些!






























若是吃不完的人,也可以請店家幫忙外帶!























 這是店家的包裝~~

 會另外附醬汁給顧客~~























店家的名片





























 店家的名片

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 店名: [台中西區] 餡老滿(文心店)(手工餃子,宮廷饗宴)

地址: 台中市西屯區文心路2段201號(台中市警局對面)

電話: 04-2254-7748

營業時間: 11:30~14:00, 17:30~21:00

停車: 機車易,汽車尚可

P.S. 店家須加收一成服務費~~








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