[食記] [苗栗銅鑼] 銅鑼蛋餅(食尚玩家推薦)

銅鑼蛋餅在苗栗市,竹南鎮,三義鄉各地都有分店,

不過,網友說若是要吃銅鑼蛋餅,還是要上銅鑼總店來吃.



依照網路上的位置圖,店家是在中正路與銅鑼街交叉口,

不過,面對銅鑼街,右手邊的攤子,寫有煎包,蛋餅,並不是食尚玩家報導過的銅鑼蛋餅.

根據當地人表示,這一攤是第一家賣蛋餅的攤子.



食尚玩家報導的這一家,是在面對銅鑼街,左手邊的攤子,

就是在小宋餃子館旁邊的這一個攤子,才是銅鑼蛋餅的總店,



因為店家的生意非常地好,所以,店員也挺多的.

店員還蠻客氣的,推一下.

店家的產品都沒有價目表,要問一下店員.

店家有賣奶茶,豆漿等飲料.



左手邊的店員負責包蛋餅,



負責煎蛋餅的這兩位店員,

店家的蛋餅皮是常見的薄薄蛋餅皮.



水煎包,蘿蔔糕與煎餃則是在攤子的左手邊這一個鍋子煎製,



煎完水煎包後,再放進水餃煎熟囉~~



店家的水煎包非常地搶手,聽說9點多就會賣光,

一起鍋時,大家都拿著夾子快速搶水煎包,很像苑裡秒殺的耕牛園炸雞哩~~



店家有準備三種醬料,

左邊是青蒜醬油,中間是辣椒醬,右邊是醬油膏.

青蒜醬油不死鹹,很多顧客都摻很多,

中間的辣椒醬一定要摻,因為不辣不好吃.



水煎包(10元)



我摻了一些青蒜醬油,辣椒醬,

本以為吃起來會很鹹,沒想到香辣又開胃,非常地好吃.



水煎包只有一種口味,就是高麗菜口味.

水煎包的外皮外皮略酥,咬起來軟Q略帶點咬勁,



裡面有高麗菜,韭菜,蝦皮.

店家的水煎包的內餡吃起來很鮮甜,一吃就令人驚艷,難怪一大堆人搶著要買店家的煎包哩~~



蘿蔔糕(10元)



蘿蔔糕吃起來略帶點蘿蔔的香甜味,軟度還ok,c/p值還不錯.



煎餃(大/4個25元)

小煎餃是8顆20元!



煎餃煎得很漂亮,摻了青蒜醬油,辣椒醬會更美味,



煎餃皮薄薄的,搭配高麗菜豬肉餡一起入口,味道還不錯.



蛋餅(20元)



店家的蛋餅很像男生當兵時折的豆腐乾,看起來就很整齊.



蛋餅皮是一般常見的蛋餅皮,搭配煎得香嫩的雞蛋一起入口,味道還不錯.

食用蛋餅的重點是,若是不摻辣,蛋餅的味道很普通,

 一旦摻了辣醬汁後,美味度立即提升不少,一定要摻辣醬才行哦~~




這一次吃到的產品,喜愛度為 水煎包 > 蛋餅 >  蘿蔔糕 = 煎餃.

若是有到銅鑼遊玩,記得要來試試好吃的銅鑼早點哦~~

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店名: [苗栗銅鑼] 銅鑼蛋餅

地址: 苗栗縣銅鑼鄉中正路184號之1(小宋餃子館旁)(中正路與銅鑼街交叉口)

電話: 無

營業時間: 06:00--10:30

停車: 機車易,汽車尚可