[食記] [台中清水] 清水三大涼麵--陳媽媽涼麵店

聽說清水有三大涼麵,陳媽媽涼麵是其中一家.

第一代的陳媽媽叫陳于桂香,山東人,為了要拉拔兒女長大,便賣起涼麵,

之前陳媽媽是在馬家涼麵幫忙,後來,搬到鎮政路上,

目前已經由媳婦接棒囉.




因為當天天氣炎熱,便上門吃涼麵囉.

店門口有很清楚地標示店家的菜單.



店家是在鎮政路上,店面還蠻明顯的.



招牌上面寫有"陳媽媽涼麵".



一進店門口,就可以看見老闆娘正在忙碌著做著涼麵,

這一位老闆娘就是店家的第二代~~

因為店家只有老闆娘一人,人多的時候,有時候需要稍等一下.



店家的內部是內用區.

桌椅的類型還蠻多樣的,因為非常地居家.



店家以賣麵類,湯麵為主.

 店家賣的產品與馬家涼麵差不多.



桌上有一些醬料與餐具,



涼麵(小/30元)

裡面有芝麻、花生、麻油、醋、黑糖、蒜泥、黃瓜絲



店家的涼麵上面灑有白糖,花生粉略帶顆粒狀,

若是不愛甜的人,也可以請店家作半糖或是無糖的涼麵,



下方還有香濃的芝麻醬.



仔細一看,涼麵的底部還有小黃瓜,豆芽菜,



底部還有略鹹的醬汁哩.



攪拌均勻之後,就開動囉.

本以為店家的涼麵會偏乾,

不過,因為底部有開胃又不死鹹的醬汁,

外加清脆的小黃瓜與豆芽菜,口感很豐富哩.

店家的涼麵口味算是清爽不死甜,味道很濃郁的涼麵,

我還蠻喜歡店家的涼麵哩~~



我後來也有摻一點店家的辣油,味道也很不錯,



蛋湯(10元)



裡面有一顆蛋包,圓滾滾的.



湯頭是大骨湯,摻點酥油蔥,

嗯,我沒有很愛.



半熟的蛋包搭配涼麵一起入口,也是一絕.




店家的涼麵挺好吃的,

若是天熱時,想吃點涼麵,可以上門試試哩~~

延伸閱讀: 

馬家涼麵(榕樹下涼麵)(食尚玩家推薦)

http://llafcdll.blogspot.tw/2013/06/blog-post_4601.html

 

雪美涼麵

http://llafcdll.blogspot.tw/2013/06/blog-post_8515.html

店家的名片

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店名: [台中清水] 陳媽媽涼麵店

地址: 台中市清水區鎮政路97號1樓

電話: 04-2626-1525, 0933-465816

營業時間: 05:00--13:30(無固定公休日)

停車: 機車易,汽車尚可