2011年9月12日 星期一

[食記] [苗栗後龍] 外埔無名炸粿(蚵嗲)(合興宮旁)(已歇業)



後龍鎮上有幾家蚵嗲,我最愛蔡媽媽這一家.

不過,上次卻有網友ah-1留言說,

後龍鎮最好吃的蚵嗲不是在鎮上,而是在外埔這邊,

雖然他講的位置很模糊,不過,我還是衝來外埔看看~~



我從大山火車站出發,一路往海邊走,路過西濱公路,繼續往前騎.

這是要往外埔漁港的十字路口,記得直走最對了~~



過了馬路,就可以看見合興宮,繼續往前走就對了~~



快到合興宮的右手邊,會出現一個黃色招牌,那你就找到這一家了~~



一般俗稱"蚵嗲",後龍人其實是叫"炸粿",

認明攤子前面的"蚵嗲"二字即可~~

從外表看起來好像沒有營業,其實,店家是坐在家裡做手工製品,向內招呼一聲即可~~




左邊是韭菜,右邊是麵糊.

所有的食材都放在冰箱內,等有客人時再取出~~



那一盤裡面有花枝,蚵仔,肉塊.



若是要內用,旁邊就有桌椅.



桌上有一些調味料: 醬油,兩種辣椒,

若是要外帶者,需要塑膠袋裝醬料.

把黃色的吸管拿起來即可見塑膠袋~



左邊是醬油,是清的醬油,單吃會比較鹹.

中間是有點辣的甜辣醬,

右邊是有點太鹹的辣豆瓣醬.



店家為了怕我吃錯口味,所以,每個袋子上面都有標示口味.

上圖是蚵嗲,袋子上面就有寫上"蚵"



蚵嗲(20元)



從側面看,蚵嗲比較薄,沒啥料~~



蚵嗲的皮脆脆的,比溪州的蚵嗲皮好咬,



裡面有嫩嫩的韭菜,吃起來有韭菜香與淡淡的鹹香~~



裡面的蚵仔雖然不多,但是,因為外埔靠近海邊,蚵仔吃起來非常地新鮮,沒啥腥味~~

建議一定要趁熱吃,因為店家的產品一旦變冷,就會變得很不美味~~




肉炸(20元)



裡面包的是醃過的瘦肉,單吃的口味也不錯,

一樣是要趁熱吃,才會美味~~



花枝(20元)

裡面包的是花枝.



花枝有事先醃過,單吃也很有味道,嫩度還蠻夠的,味道還可以!




店家的產品熱熱的吃還不錯,但是,一旦冷掉,就會變得很不美味.

不過,因為我從小習慣吃蔡媽媽蚵嗲,還是多愛蔡媽媽蚵嗲多一些~~

因為這就是我吃慣的家鄉味吧!

p.s.店家是從早上6點,只賣到早上10點,而且是沒人就收攤,要吃這一家炸粿的人,要注意營業時間哩!





延伸閱讀:   蔡媽媽蚵嗲: http://www.llafcdll.com/2008/11/9911_13.html

溪州蚵嗲(仁德附近)(食尚玩家推薦)
http://www.llafcdll.com/2009/05/blog-post_7046.html


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店名: [苗栗後龍] 外埔無名炸粿(外埔合興宮旁 )

地址:苗栗縣後龍鎮外埔里外埔107號

電話: 無

營業時間: 早上6:00--早上10:00

停車: 機車易,汽車尚可

8 則留言:

  1. 你去的這家不是喔!因為你沒發現,你拍的那張廟其實是"合"興宮呦!吉興宮是離合興宮不遠的
    另一間廟,也難怪會搞錯。正確的那一家是合興宮往北走大約100公尺的右手邊,沒有招牌
    裡面暗暗的,但會看到很多人在裡面排隊,有些人還會一次外帶幾十份。裡面除了賣炸粿還
    有九層粿跟芋頭粿,真正的陳家炸粿裡面料可是很多的,推薦花枝口味。 BY:
    老家在外埔的路人甲

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    1. 謝謝Hanson的解說! 那我下次再去吃看看,謝謝! ^^

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  2. 暗暗的那家炸粿我小時候早上我爸都帶我去吃,我最愛吃花枝口味的炸粿,

    花枝醃的很香又嫩~我已經好幾年沒吃過了

    改天要殺去吃~

    可是那邊的路我很不熟

    小巷子我都很難記路~哈哈

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    1. cc真好,有爸爸可以帶!
      我都不認識路啦~~ (噴淚中!)

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  3. 身為當地人的我,我們都不是吃這家唷!我們是吃面對吉興宮左手邊的那家老店...從老奶奶炸到換
    成媳婦炸...那裡的粿與油蔥酥更是無敵好吃....老闆娘會徒手拿炸粿....你介紹的這家....是幾年前才
    開的...不是TOP1唷!

    從小在外埔長大的當地人~

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    1. 謝謝當地人介紹,我改天再跑去買看看好了! ^^

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  4. http://blog.iset.com.tw/heart/?p=5816#more-5816
    101.02.18 用心看台灣 苗栗縣後龍鎮 旅遊資訊大公開!

    山邊媽祖-( 遶境中 )
    等繞境回來會博爐主,想參拜的觀眾請隨時注意以下網址或到後龍鎮山邊
    里詢問
    http://www.wretch.cc/blog/sbmzf/29302266

    趙師父窯烤麵包
    訂購專線:0926717831 陳小姐
    FAX:037-720658
    地 址:苗栗縣後龍鎮溪洲里15鄰130-1號
    http://www.wretch.cc/blog/f651006

    外埔陳家炸粿037-433-338
    苗栗縣後龍鎮外埔里11鄰91號

    慈雲宮
    037-722367後龍鎮中龍里三民路120號

    溫室番茄
    0933-409-532/0911-123-211
    苗栗縣後龍鎮外埔里109號

    好望角
    從二高後龍交流道下,再轉台61線西濱公路從「赤土崎」匝道出口,
    出西濱公路後,依指標「好望角」方向前進

    大山火車站 ( 注意:班次並不多 )
    苗栗縣後龍鎮大山里明山路180號

    公司寮
    苗栗縣後龍鎮龍津里

    合歡石滬 在外埔漁港旁的涼亭可看見( 解說請找以下 )
    冇(ㄆㄚV)(ㄉㄧㄥV)有(ㄨV)文史工作室
    電話:037-432536 行動:0928-973210

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  5. 苗栗/炸粿沒店名 排隊潮就是招牌
    http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=119&f_SUB_ID=609&f_ART_ID=46097

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