[食記] [台中東海] 一嵐豚骨拉麵(推泡菜 / 餛飩拉麵)

一嵐豚骨拉麵是在以前家鄉味快餐的地點,

聽說這一家店是蘭花亭的老闆開的~~

店家全都是以木質裝潢,質感很好~~



店家主打豚骨拉麵79元.

所以,我也上門來吃看看~~




店家只有豚骨湯頭一種麵類,小菜,

店家禁帶外食,一人一餐,恕不共餐~~

點餐時,要先付款.

店家可加麵或是減麵,但是要先註明清楚哦!

填寫完菜單之後,要先去櫃檯付錢,店家會給你一個號碼牌.



桌面上都會有茶杯與筷子.

記得把號碼牌放在桌上,店家才能準確地送上餐點~~

在拉麵上桌之前,店員會送上一壺冰紅茶.



冰紅茶冰冰涼涼地,一點也不會過甜,很解渴~~



韓式泡菜(30元)



店家的韓式泡菜夠辣,而且,一點也不會過酸,

尤其是泡菜很嫩,咬起來也不會過老,是很好吃的韓式泡菜~~



餛飩拉麵(79元)



裡面有8顆餛飩,蔥花,麵條.



麵條是一般的日式拉麵,不會煮得過爛,口感還不錯~~



店家的餛飩很大一個,皮雖薄,卻煮得不會過爛,



裡面包的豬肉餡雖然不厚,但是,吃起來蠻好吃的.

而且,一碗餛飩拉麵裡面有8顆大餛飩,c/p值實在是不錯~~



店家的湯頭適中,單喝不會過鹹,介於日式與台式之間!



我後來把韓式泡菜放進拉麵一起拌了一下~~



拉麵的湯頭馬上就變得香香辣辣的,是很爽口的湯頭!比之前原味的湯頭更優說!



涼拌豆腐(30元)



上面有蔥花,醬汁很好吃,豆腐若是再冰涼一點,味道會更美味~~

小聲地說,售價30元,其實有點小貴說~~



香辣玉子叉燒拉麵(109元)



店家的糖心蛋超嫩的,入口即化,超好吃~~



筍干比較鹹一點,我沒有很愛~~



叉燒一共有三片.



店家的叉燒很薄,雖然燉煮得很軟,但是,存在感比較薄弱!



這一碗的拉麵煮得比較Q,吃起來比餛飩拉麵的麵條好吃!



香辣拉麵的湯頭算是中辣,

但是,入口的香醇度其實沒有我自製的泡菜拉麵好吃.

建議大家點原味拉麵,再加點韓式泡菜,味道會比較優~~




餛飩拉麵的餛飩真的好吃,愛吃餛飩的人,不要錯過囉~

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103/4/1 更新

店家已經搬到上東別去囉!

新地址是台中市龍井區新興路29-6號

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店名: [台中東海] 一嵐拉麵(推餛飩拉麵)

地址:  台中市龍井區新興路29-6號

電話: 無

營業時間: 中午11點--下午2點,晚上4:30--晚上9:30.(無固定公休日)

停車: 機車易,汽車尚可.