[食記] [彰化鹿港] 楊州肉圓/芋丸(2013/02/27 食尚玩家 來去住一晚 廟口大飽走-鹿港龍山寺 天后宮/阿龐、子余)

鹿港的第一市場是小吃集散地,

有些小吃攤只有早上販賣,有些只有下午才會出來,

上圖的店家就是早上販賣的店家~~

楊州芋圓是在騎樓下,很容易被外面的攤販遮住,

有時候要仔細找一下,才不會錯過了~~





店家是50年的老店了,

楊州是第一代老闆楊生州先生的名字,

當時人們都稱他為揚,便以此為名~~



店家只賣肉圓(25元),芋丸(25元).湯類~~



芋丸(25元)

芋丸可以吃乾的或是湯的,

我點乾的.

我有請老闆幫我加辣~~



芋丸是用芋頭削皮,挫籤,與蕃薯粉混合後,包入內餡後,再拿去蒸熟即可~~

店家的芋丸皮很Q,是比較有咬勁的那種口感,吃起來還蠻有芋頭香味~~



店家的醬汁有甜的白醬,紅的辣醬~~



內餡是用豬的後腿肉,感覺有先醃過,

內餡吃起來很有咬勁,是蠻好吃的內餡~~



搭配店家好吃的白醬與辣醬一起入口,味道就更美味囉!

肉圓各地都有,芋丸卻是鹿港的名產,

若是來鹿港時,記得來品嘗一下!




對了!芋丸可以宅配!

想吃的人,也不用親自跑鹿港一趟~~


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店名: [彰化鹿港] 楊州肉圓芋丸

地址：彰化縣鹿港鎮民族路6號前(第一市場大明路口)

電話：04-7774239

營業時間: 早上7:00--下午(賣完為止)

停車: 機車稍難,汽車更難