2010年12月21日 星期二

[食記] [台中大肚] 大肚自強夜市--超級大熱狗(20元)124



店家是在每周六的自強夜市擺攤.

自強夜市就是在遊園路和中龍路交叉口附近.

若是從東別的新興路往上走,遇到麥當勞左轉,

沿著遊園南路一路前進,

遇到四線道的特三號公路(中龍路)右轉,

走約200公尺,就可以看得到左邊有一大片燈光,那就是自強夜市了



因為走在夜市裡面,看到有人在吃超大隻的熱狗,

所以,我也跑來買熱狗~~

店家是面向夜市,最左邊的入口進去的第二攤.

熱狗會事先用竹籤插好~~



這一攤是由一位婆婆賣的,

婆婆會很勇猛地打麵糊,裹個七圈麵糊,油炸熱狗.

旁邊則是他的孫子幫忙塗番茄醬,收錢

一共有兩個油鍋,一個瀝油的地方~~

婆婆會先將熱狗裹上厚厚的麵糊,放在第一個油鍋油炸.

等熱狗定型之後,才會挪到第二個油鍋.



這就是第二個油鍋與瀝油的地方.

為了怕大熱狗裡面的麵糊沒有熟,

婆婆會用竹籤將熱狗多插幾個洞,好讓熱油快速將熱狗炸熟~~

炸好的熱狗會放在瀝油區瀝油.

孫子會問你要番茄醬,還是辣椒醬,

塗好醬汁後,店家會將大熱狗放進袋子裡面,還會詢問是否需要外面的提袋.




熱狗(20元)

上圖是裝有塑膠袋的熱狗.



這就是20元的大熱狗,

因為熱狗太大隻,所以,必須用到兩根竹籤一起固定~~



肉狗的外皮炸得很酥脆,

番茄醬一點也不搶戲,



雖然裡面的麵糊很厚,但是,裡面的麵皮都有炸熟.吃起來還有淡淡的鹹味哩~~

而我也因為吃了這根大熱狗,肚子變得好飽~~

雖然,我一直吃到很後面,才有吃到熱狗.



店家的熱狗吃起來就像一般的熱狗,

但是因為店家的外皮蠻好吃的,

整體而言,算是C/P值還蠻高的熱狗~~



因為店家的顧客都蠻多的,

所以,購買時要稍等一下囉~~



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店名: [台中東海] 大肚自強夜市--超級大熱狗

地址: 台中市龍井區遊園路和中龍路交叉口附近

電話: 無

營業時間: 每周六晚上 (面向夜市,最左邊的入口進去的第二攤..)

停車: 機車尚可,汽車難

11 則留言:

  1. 順便問一下~隔壁那間臭豆腐好吃嗎??每次去都看到很多人排隊~~有心得文嗎~~謝謝

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    1. http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24302370

      這邊是隔壁臭豆腐的食記. ^^

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  2. 這家熱狗是很久以前(大概10幾年前)
    在黎明路靠西屯派出所那邊就有的了...
    後來地變成重劃區之後夜市裡的攤販都搬來搬去
    光這個夜市裡面就有熱狗、葉牛排、黑輪、當歸鴨
    這幾攤是當年黎明路夜市搬過去的

    不過前幾次去都感覺到熱狗排隊的路線被臭豆腐搞亂
    上次索性去排了一下,覺得臭豆腐味道只是還好
    大概就便宜這點吸引很多人去排吧...

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    1. 逢甲人怎麼會知道這麼多秘辛,好厲害! ^^

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  3. 我覺得臭豆腐還不錯

    還有在另一邊入口的地瓜球也很好吃
    是咬起來有口感的那種不是空心的

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    1. 謝謝推薦! 我下次再去買地瓜球吃看看. ^^

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  4. 樓樓上恐怕年紀跟我一樣資深.真驚訝竟然還有人記得黎明路夜市.我的青春呀~><

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    1. 雨後胡同居然有那麼資深,失敬!失敬! ^^

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  5. 這攤有看過在福科路的夜市擺耶!!
    超大隻也超好吃的~
    可是因為一陣子沒去福科夜市不知道還在不在..

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    1. 我也很久沒有去福科夜市了! ^^

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  6. 請問這位婆婆現在除了自強夜市
    還有擺其他地方嗎?有沒有高手知道

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