[食記] [台中沙鹿] 碳烤香雞排(50元)

這家店下午就會出來賣了.

因為我比較少在下午時分往這個方向覓食,

所以,這家好店就很晚才發現到.






店家主打碳烤香雞排(45).


不過,店家也有賣其他串烤食材.


價目表.


客人可以自行夾取食材,再拿給老闆燒烤.

黑糖蜜地瓜是老闆有人自己做的,老闆幫忙賣而已.





碳烤香雞排可以加蒜末,蔥花,

老闆會將雞排剪小塊放進便當盒,再加上蒜末,蔥花.

你也可以選擇不要加蒜末,蔥花.





碳烤香雞排(45)掀蓋照.

我拿到雞排後,趕快偷吃ㄧ口.

天啊~~雞排怎會嫩成那樣?

老闆是有啥祕訣,怎麼把雞排處理成這樣?

老闆會把雞排先炸過,再烤過.

而且,烤焦的地方,老闆還會很認真地剪掉.

值得推一下.





老闆會把雞排剪成小小塊的

沾上微辣的辣椒粉,配上蒜頭,蔥花

這麼好的下酒菜,實在是太適合來杯冰涼啤酒來配.


後來,我把雞排放涼後再吃,

雞肉反而被醬汁浸潤得更入味了.

一點也沒有腥味.



當然,不習慣吃碳烤香雞排的人,

可以跟老闆說你要點炸的香雞排.

這樣也可以吃到很嫩的香雞排喔.

建議要加辣喔~~風味會更好吃.

=====================

香雞排已將漲價囉~~

目前一片是50元~~


=========================

店名: [台中沙鹿] 碳烤香雞排



地址: 台中縣沙鹿鎮日新街,四平街交叉口.(綠陽村對面)(綠色圈圈處)

電話: 0939-798-900

營業時間:下午3點--晚上10點30分

停車:機車易,汽車稍難.